総合トップトップページ簡単クッキーメニュー今日は何の日
【Okasix】スイーツサイト・Okasix(おかしっくす)では、テレビや雑誌で話題のお店が勢揃いしています。

ラムレーズンクッキー

タイムセール特集!ぐるなび食市場  Powered by A8.net
momobgyoko.JPG

ラムレーズンクッキー
簡単クッキーレシピ

手軽に作れる簡単クッキー「ラムレーズンクッキー」のレシピをご紹介します。
ラム酒につけた香り高いレーズンを生地に混ぜ込みます。生地をスプーンですくって天板に落として(ドロップ)いくだけの、簡単なドロップクッキーです。オーブントースターでも大丈夫!おしゃれなひと時を演出できます。

簡単「ラムレーズンクッキー」レシピ
≪材料≫(20〜25枚分)
ramure-zun.jpg
・バター・・・100g
・砂糖・・・70g
・卵・・・1個
・薄力粉・・・120g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・レーズン・・・80g
・ラム酒・・・適量


≪下ごしらえ≫

1.レーズンはぬるま湯で戻し、水気をよくってからヒタヒタのラム酒に20~30分つけておきます。
2.バターは室温に戻しておきます。
3.薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてよくふるっておきます。
4.天板にオーブンシートを敷き、オーブンを180℃に温めておきます。



≪つくり方≫

1.ボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまでよく練ります。
2.1に砂糖を加え、よくすり混ぜます。
3.卵を溶きほぐして、2に少しずつ混ぜていきます。
4.3に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるったものを加え全体をさっくりと混ぜ合わせたあと、ラムレーズンを水気をきってを全体に散らします。
5.シート敷いた天板に4の生地を、スプーン2本を使ってすくい、落としていきます。
*焼くと広がります。間隔をあけて落としていきます。
6.180℃に温めたオーブンで15分ほど焼きます。
*オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。
7.焼きあがったら、網の上にのせて冷まします。
お酒に合う、大人のクッキーです。


これで、簡単クッキー、ラムレーズンクッキーの出来上がり。
posted by 簡単クッキーレシピ 記録の細道 at 10:27 | Comment(0) | ラムレーズンクッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

PING送信プラス by SEO対策

お勧め100品
【ちょっと特別な日には………】食卓に『最高のチーズ』を並べてみませんか
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。