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基本のドロップクッキー

手軽に作れる簡単クッキー「基本のドロップクッキー」のレシピをご紹介します。
生地をスプーンですくって天板に落として(ドロップ)いくだけの簡単クッキーです。少々形がいびつでも、ご愛嬌!お好きな大きさでどんどん作ってください。

基本のドロップクッキー レシピ
◆材料(20〜25枚分)

●バター・・・100g
●砂糖・・・70g
●卵・・・1個
●薄力粉・・・120g
●ベーキングパウダー・・・小さじ1/2



◆下ごしらえ

1.バターは室温に戻しておきます。
2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてよくふるっておきます。
3.天板にオーブンシートを敷き、オーブンを180℃に温めておきます。


◆つくり方

1.ボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまでよく練ります。
2.1に砂糖を加え、よくすり混ぜます。
3.卵を溶きほぐして、2に少しずつ混ぜていきます。
4.3に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるったものを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
5.シート敷いた天板に4の生地を、スプーン2本を使ってすくい、落としていきます。
*焼くと広がります。間隔をあけて落としておきます。
6.180℃に温めたオーブンで15分ほど焼きます。
*オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。
7.焼きあがったら、網の上にのせて冷まします。(熱々の焼きたてをつまむのもおいしいのですけどね!)
お子様にはレモンティ、大人の方にはブランデーをたらした紅茶といっしょにどうぞ!
posted by 簡単クッキーレシピ 記録の細道 at 10:00 | Comment(0) | ドロップクッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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