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フライパンでつくるチーズのくるくるクッキー

オーブンを使わず、フライパンで手軽に作れる簡単クッキー「チーズのくるくるクッキー」のレシピをご紹介します。
ほんのりとチーズの香りがする、薄いクッキーです。クレープのようにフライパンで簡単に焼き、熱いうちに棒などに巻きつけます。

チーズのくるくるクッキー
◆材料(16個分)

●バター・・・100g
●砂糖・・・100g
●卵・・・1個
●薄力粉・・・80g
●粉チーズ・・・大さじ2
●油・・・少々


◆つくり方

1.バターをクリーム状にし、砂糖を少しずつ加えてよく練り混ぜます。
2.卵をときほぐし、1に少しずつ加えていきます。
3.ふるった小麦粉と粉チーズを2に入れて、全体をよくかき混ぜます。
4.フライパンに油を敷き、大さじ1ぐらいの種を1つずつ落として焼きます。クレープを焼く要領で、弱火で、フライパンを大きくまわしながら1枚ずつ焼いていきます。
5.焼いたら熱いうちに、直径1cm程度の棒に巻きつけ、形をつけて冷まします。
posted by 簡単クッキーレシピ 記録の細道 at 10:00 | Comment(0) | チーズのくるくるクッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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