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チョコレートを使ったお菓子

簡単クッキーレシピ
チョコレートを使ったお菓子



「ポタジエ」のバレンタイン限定スイーツ

バレンタインデーといえばチョコレートですが、一言でチョコレートといっても「トリュフ」や「プラリネ」など、様々なものがあります。相手の好みに合わせたチョコレートをプレゼントしたいですね。

甘いものが好きな相手なら、チョコレートを使ったお菓子も良いですね。

チョコレートを使ったお菓子にも色々な種類のものがありますよ。

「エクレア」・・・お菓子に詳しくない人でも、知っている人は多いですよね。細長いシュー生地の中にチョコレートクリームを入れて、上からチョコレートフォンダンをかけたお菓子です。
エクレア.jpg
ガトーショコラ」・・・フランス語でチョコレートケーキの意味があります。
名前の通り、チョコレート生地のみで作られたケーキです。シンプルなケーキなので、チョコレートの種類や作り方で、味に違いが出やすいケーキです。
ガトーショコラ.jpg

「ザッハ・トルテ」・・・ウィーンの代表的なケーキです。メレンゲを混ぜ合わせたチョコレートバターケーキに、アプリコット(あんず)ジャムを塗り重ねて、チョコレートが入った砂糖がけをしたケーキです。
ザッハトルテ.jpg

「チョコレートタルト」・・・タルト生地にガナッシュチョコレートをつめたお菓子です。小さいものはタルトレットと呼ばれます。

チョコレートタルト.jpg

「ドラジェ」・・・位置情報結婚式でよく使われる「幸福の種」と呼ばれるヨーロッパのお菓子です。アーモンドをチョコレートや砂糖でコーティングしたお菓子なので、小さくて食べやすく、可愛らしいお菓子です。最近ではパステルカラーのドラジェが人気です。
ドラジェ.jpg





愛されて40年◆下町バームクーヘン◆乳糖製菓


posted by 簡単クッキーレシピ 記録の細道 at 09:00 | Comment(0) | クッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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